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Sku: V2605

BARTON & GUESTIER CÔTES DE PROVENCE “TOURMALINE“
AOC CÔTES DE PROVENCE, FRANCIA.

Reposo Cuidado meticuloso de la vendimia para evitar cualquier oxigenación y poder preservar un color poco intenso – despalillado – maceración pelicular – prensado – fermentación alcohólica a temperatura controlada (16-18°C / 60°F-65°F). Crianza en sus lías durante 2 meses antes del embotellado.
Uvas 50 % Garnacha, 35% Cinsault, 15% Syrah. (Provence, en el sur este de Francia, en la valle de los «Maures ».)
Alcohol 12,5%.
Guarda 3 años
Temperatura de servicio de 10 – 12o C.

Vista

Rosa pálido con reflejos brillantes.

Nariz

Elegante y delicado con bonitas notas afrutadas combinada a aromas de lila y de madreselva.

Boca

Armonioso y rico, con un bonito equilibro y de un final a la vez afrutado y especiado.

Maridaje

Ideal para Chiles en Nogada, platillos mexicanos, ensaladas, asados, platos mediterráneos y como aperitivo.

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