Ironstone Cabernet Sauvignon
Linea Classics
Reposo |
Fermentación tradicional en acero inoxidable y crianza de 5 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. |
Uvas |
90% Cabernet Sauvignon, 7% Malbec, 3% Petit Verdot |
Alcohol |
13.5% ABV |
Guarda |
3 a 5 años |
Temperatura de servicio |
16º C |
Vista
Color rojo rubí profundo con matices violáceos.
Nariz
Aromas intensos de cereza negra y roble tostado.
Boca
Sabores jugosos de grosella negra, frambuesa y cereza oscura. Taninos suaves y bien integrados, con un final persistente y notas de roble tostado.
Maridaje
Este Cabernet Sauvignon es versátil y acompaña bien una variedad de platillos, tales como:
• Carnes Rojas: Cortes de carne a la parrilla como ribeye o filete mignon.
• Caza: Venado o jabalí asado.
• Platos Vegetarianos Sustanciosos: Lasaña de berenjena o champiñones portobello rellenos.
• Quesos Curados: Cheddar añejo, gouda envejecido o quesos azules.
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