Ironstone Merlot
Linea Classics
| Reposo | Fermentación tradicional en acero inoxidable y crianza de 2 meses en barricas nuevas de roble francés. |
| Uvas | 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc |
| Alcohol | 14.5% ABV |
| Guarda | 3 a 5 años |
| Temperatura de servicio | entre 15°C y 18°C |
| Tipo | Tinto |
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Color rojo rubí profundo con matices violáceos.
Aromas intensos de cereza negra y ciruela madura, con sutiles notas de vainilla y tostado provenientes de la crianza en roble.
Sabores jugosos de grosella negra, frutas oscuras y cedro especiado. Taninos suaves y bien integrados, con un final redondo, equilibrado y complejo.
Este Merlot es versátil y acompaña bien una variedad de platillos, tales como:
• Pastas al horno: Lasaña o canelones con salsas ricas.
• Platos de arroz picantes: Jambalaya o paella.
• Guisos de legumbres: Frijoles con tocino o jamón ahumado.
• Aves asadas: Pavo o pollo al horno.
• Pescados grasos: Salmón a la parrilla o pescado en salsa de tomate.
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