SEGURA VIUDAS BRUT ROSADO
D.O. CAVA
Brut Rosé de Segura Viudas es un claro ejemplo de como tiene que ser un cava rosado, por su intensa fruta tanto en aroma como en boca, su vivo color y su finura. Elaborado en su mayoría con la variedad Trepat, esta uva tinta, originaria de la Conca de Barberá, se cultiva muy poco en la actualidad y sólo hay plantadas unas 1,000 Ha en toda la denominación. En Segura Viudas fueron pioneros en la recuperación del Trepat siguiendo su filosofía de apoyo a las variedades autóctonas pues son la base de sus creaciones y las que les aportan la tipicidad diferencial que siempre buscan.
Medalla de plata – Barcelona Rosé International Bubble Awards 2022
Medalla de plata – Premis Vinari 2021
| Reposo |
Crianza en lías: Mínimo 12 meses. |
| Uvas |
40% Trepat 40% Pinot Noir 20% Garnacha |
| Alcohol |
12% vol. |
| Guarda |
10 años |
| Temperatura de servicio |
6°C |
Datos de la Bodega
Heredad Segura Viudas es una emblemática bodega ubicada en las afueras de Barcelona, en los tranquilos y soleados viñedos de la región vinícola del Penedès. Los orígenes de la Heredad se remontan al siglo XII en plena Cruzada Ibérica («La Reconquista»).
La tierra perteneció al Monasterio de Sant Cugat del Vallès, el más importante del condado de Barcelona, hasta que la abadía cedió la tierra a Gerard Alemany.
A mediados del siglo XX, el cava se convirtió en una revolución en el mundo del «champagne». Creció para convertirse en un referencia internacional del vino espumoso, reconocido por su calidad y diversidad.
En la década de 1950, los hermanos Segura compraron la masía y finca de Can Esbert de Raïm. Pronto se construyeron nuevas cavas y bodegas con maquinaria de última generación. Los hermanos comenzaron a comercializar cava propio en 1969, con el lanzamiento del icónico y premium cava Segura Viudas Reserva Heredad.
Vista
Color rosa fresa con matices salmón o piel de cebolla en capa fina. Burbujas abundantes, finas y constantes que forman una media corona.
Nariz
Aromas afrutados de juventud que recuerdan la frambuesa, la grosella y la granada.
Boca
Al beberlo resulta fresco, con buena presencia de frutas (cereza confitada) y ligera acidez.
Tiene un toque goloso que se extiende por el paladar y que lo hace extremadamente apetecible.
Maridaje
Cava fresco y equilibrado, cualidades que combina a la perfección con los platos de temporada decembrina como Bacalao a la Viscaina y Pavo, es ideal para los aperitivos tanto de pescados como mixtos, fiel compañero de los arroces marineros.
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