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Sku: V3640

Puerta del Lobo Verdejo

Reposo Sin guarda; vino joven elaborado para resaltar la frescura y expresión de la uva.
Uvas 100% Verdejo
Alcohol 13.3 % ABV
Guarda 2 años
Temperatura de servicio 8 a 10 ºC

Datos de la Bodega

En el corazón del Valle de Colón, Querétaro, Puerta del Lobo se erige como un oasis vinícola donde la pasión por la vid se encuentra con la excelencia enológica. Con más de 180 hectáreas, esta vinícola combina el carácter único del terroir queretano con un enfoque innovador en la producción de vinos de alta gama, destacándose como uno de los proyectos más ambiciosos de la región.
El clima semidesértico, con días cálidos y noches frescas, junto con suelos calcáreos, permite la elaboración de vinos con una acidez vibrante y una elegancia distintiva. Su portafolio incluye etiquetas excepcionales de Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Malbec, en tintos, mientras que en blancos, sobresalen Verdejo, Sauvignon Blanc y Chardonnay, con una frescura y mineralidad únicas.
Más que una vinícola, Puerta del Lobo representa la nueva cara del vino mexicano, un destino donde el arte de la vinificación se vive con cada copa, proyectando a Querétaro como un epicentro enológico en ascenso.

Vista

Color amarillo pajizo con ribete dorado; limpio, brillante y cristalino.

Nariz

Aromas de frutas tropicales y cítricas como mandarina, toronja, piña, cáscara de manzana verde madura, melón verde y durazno blanco. También presenta notas herbáceas como hierba de campo y cebollín, con un sutil toque de miel de agave.

Boca

Sabor suave con reminiscencias de miel de agave y confirmación de las notas herbales. Acidez sutil y permanencia media baja.

Maridaje

Este Verdejo es versátil y acompaña bien una variedad de platillos, tales como:
• Ensaladas frescas: Con ingredientes como queso de cabra, frutos rojos y nueces.
• Mariscos y pescados: Ceviche de camarón, sushi, sashimi o tacos de pescado.
• Pastas ligeras: Con salsas a base de tomate o pesto.
• Quesos suaves: Como mozzarella, feta o quesos frescos.

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