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$666.00

Agotado

Sku: V3323

Agotado

PPRIMA
Procedente de viñedos de entre 20 y 50 años.
Fresco, de suaves taninos, marcada frutosidad y agil estructura.

Reposo 14 Meses en barricas y fudres de roble francés de distintas edades
Uvas 85% TINTA DE TORO, 15% GARNACHA Y OTRAS
Alcohol 15 % Vol.
Guarda 5 años
Temperatura de servicio 14-16 ºC

Datos de la Bodega

Con los vinos que llevan el nombre de San Román, Bodegas Mauro amplió, a finales de la década de 1990, sus actividades en tierras de Toro.

El interés de la familia García en Toro comenzó en 1995 con el seguimiento de distintas parcelas de viñedo viejo en el noreste de la Denominación de Origen. En el año 1996 se compraron los primeros viñedos y tierras para afianzar el proyecto en las localidades vallisoletanas de Pedrosa del Rey, Villaester y San Román de Hornija. En 1997, se inauguró la bodega en Pedrosa del Rey y, unos años más tarde, se amplió la superficie de viña en Morales de Toro.

Vista

Color intenso de rojo granat, reflejos de color violeta. Se adhiere y pinta la pared de la copa, muy atractivo.

Nariz

Bien matizada, aromas de fruta roja como ciruela y frambuesa; con notas florales y un suave y bien definido aroma de mineralidad. Aromas a regalíz y vainilla, incienzo y grano de café.

Boca

Expresivo y suculento con fruta roja en abundancia. Textura amable con tanino fundente. Concentradoo sin excesos

Maridaje

Tampiqueña, alambre de res, queso Camembert.

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