Altotinto Chardonnay
Reposo | 9 meses en barrica de roble, 4 meses como mínimo |
Uvas | 100% Chardonnay |
Alcohol | 12,8 % |
Guarda | 3 años |
Temperatura de servicio | 8°C a 10°C |
Altotinto Chardonnay
Reposo | 9 meses en barrica de roble, 4 meses como mínimo |
Uvas | 100% Chardonnay |
Alcohol | 12,8 % |
Guarda | 3 años |
Temperatura de servicio | 8°C a 10°C |
Vino de color amarillo pálido brillante.
Notas que recuerdan a la piña, damasco y flores. Se repite lo que respecta a la frescura de la nariz. Toda esta complejidad de aromas y sabores es debida a la fruta procesada.
El paladar es de cuerpo entero y elegante. Cuando se saborea, la acidez, está bien equilibrada se puede apreciar un largo final bien estructurado.
Ideal para acompañar una gran variedad de platos, desde pescados, tartas y hasta carnes blancas, ensalada de rúcula y salmón grillado. Nos atrevemos bien de sugerir el acompañamiento de unos medallones de lomo a la pimienta negra o los tournedós. Perfecto para el sushi del tipo california rolls y nigiri.
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