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Charles Smith Wines
Kung Fu Girl Riesling
Se necesita un enólogo poco convencional para hacer un Riesling seco totalmente inesperado. Una noche, Charles estaba comiendo comida china para llevar y viendo una escena de pelea en una notoria película de artes marciales cuando tuvo una idea: un vino blanco asesino hecho para combinar con comida asiática.
| Reposo | 6 meses en tanques de acero inoxidable sobre lias |
| Uvas | 100% Riesling |
| Alcohol | 12% |
| Guarda | 4 años |
| Temperatura de servicio | 8º a 10º C |
Charles Smith Wines fue creado en el 2006 como un Proyecto Modernista que responde a la forma en que la gente en general consume vino en la actualidad: de inmediato. La intención es crear vinos que se puedan disfrutar en el momento, pero con la tipicidad varietal (Merlot que sabe a Merlot) y fiel al lugar de origen. Los vinos están llenos de sabor, y son equilibrados y accesibles. Es sólo vino… ¡y hay que beberlo!
En 2008, la revista Wine & Spirits reconoció a Charles Smith Wines como una de las “Mejores nuevas bodegas de los últimos diez años” y como “Bodega del año” en su guía anual de compras. En 2009, la revista Food & Wine premió a Charles como “Enólogo del año”; en 2010, la revista Seattle Magazine reconoció a Charles como su “Enólogo del año”; y en 2014, Wine Enthusiast también lo nombró “Enólogo del año”.
Color dorado pálido brillante.
Vibrante y fresco con aromas afrutados.
El melocotón blanco, la mandarina y el albaricoque se entregan con un núcleo de mineralidad que hace que este Riesling seco brille con energía y frescura.
Ideal para maridar con mariscos frescos, pato, cerdo y comida china y tailandesa. Ramen picante, tacos de cerdo y Sriracha, comida china para llevar.
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